夏日果汁畅饮秘籍：适量健康才是王道！

【来源：公共卫生科    作者：杨艳艳 】

夏日炎炎，果汁是不是成了您的消暑佳选？但您得清楚，果汁家族里的成员可不简单，有原榨果汁（NFC）、复原果汁（FC）和果汁饮料，它们的差别大着呢！

原榨果汁就像水果的“原味直出”，直接从新鲜水果榨取，灭菌装罐，营养留存棒，保质期通常一个月左右。

复原果汁则经历了一番“波折”，先浓缩再加水还原，这一折腾，营养流失不少，不过保质期能拉长到 6 - 12 个月。

果汁饮料简直是“水的天下”，果汁含量少，还可能添加一堆糖、甜味剂、香精等，营养着实一般。

挑选果汁时得长点心眼。国家有规定，果汁类饮料得标明果汁含量，一般在营养成分表附近能找到。别看到 100%就认定是纯果汁，这里面可能有“弯弯绕”！纯果汁配料表一看便知，原榨果汁就只有果汁，复原果汁往往首位是水，第二位是浓缩果汁，果汁饮料则是水在前，糖或果汁在后。

重点来啦！喝果汁，适量健康是关键！

可别贪杯哟！喝太多果汁坏处多多。果汁糖分高，过量饮用血糖容易飙升，对糖尿病患者和血糖不稳的人很不友好。而且糖分易堆积成脂肪，让您悄悄长胖。还会加重肠胃负担，导致消化不良、腹胀、腹泻等。每天最好别超过 200 毫升。

选低糖水果榨汁，比如柠檬、西柚、草莓、蓝莓等。您还能发挥创意，多种水果混搭或加点蔬菜，说不定口感超棒！喝的时间也有讲究，别饭后马上喝，两餐之间或运动后喝更合适。现榨果汁尽快享用，不然细菌捣乱，营养流失。觉得浓就用凉开水稀释。特殊人群要谨慎，糖尿病患者得三思，小朋友别多喝，免得影响吃饭。

搭配禁忌也要留意。牛奶别和橙汁一起，蛋白质遇果酸会凝固，肠胃难消化。草莓和樱桃也别一起榨汁，水杨酸含量高，肠胃易“抗议”。

总之，夏日喝点果汁很惬意，但一定要适量、健康地喝！多喝白开水和淡茶水，鲜榨果汁偶尔尝尝鲜，不能替代水和水果哟！